La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) es un problema de salud global. Este artículo ilumina cómo la nutrición influye en el desarrollo y el tratamiento de NAFLD y da consejos sobre cómo prevenir cambios en la dieta conscientes.
¿Hígado gordo solo cuando tiene sobrepeso?
El enfoque: la epidemia silenciosa de la enfermedad del hígado graso no alcohólico
Prevención y soluciones para un hígado saludable.
Imagina que solo comes comida rápida durante un mes - Esto es exactamente lo que hizo Morgan Spurlock en el documental "Super Size Me". ¿Los resultados? ¡Espantoso! No solo aumentó en peso y sus valores de sangre se deterioraron, sino que también su hígado sufrió enormemente. Este experimento, que luego fue recreado, reveló el riesgo aterrador de enfermedad hepática grasa no alcohólica (NAFLD): una creciente amenaza de salud global.
De acuerdo con la Fundación de hígado alemán "Si cada cuarto ciudadano alemán se ve afectado en Alemania y cada tercer niño con sobrepeso sufre de esta enfermedad, la tendencia está aumentando: las estimaciones suponen que en 2025 alrededor de 55 millones de estadounidenses y europeos sufren inflamación hepática no alcohólica. Resultados de un estudio de población actual Desde Inglaterra muestra que cada quinto participante tenía una NAFL a mediados de los 20. Seis años antes, la misma cohorte ya había sido examinada; en ese momento la proporción de participantes con hígado graso era solo del 2.5 por ciento ".
Efectos de un NAFLD:
Comida rápida, refrescos, demasiada carne: el NAFLD ha hecho toda la enfermedad hepática más común en los Estados Unidos y Europa. Lo malo es que incluso una lata de limonada al día puede aumentar su riesgo de hígado graso en un 45%. Con el consumo diario de carne, que corresponde al equivalente de 14 venganza de pollo, el riesgo casi aumenta en triple.
La enfermedad hepática grasa no alcohólica (NAFLD) puede asociarse con varios problemas de salud. Esto incluye:
- Complicaciones hepáticas: NAFLD puede conducir a la cirrosis del hígado y al cáncer de hígado. Con la cirrosis avanzada del hígado, puede ocurrir insuficiencia hepática que puede requerir un trasplante de hígado.
- Enfermedades cardiovasculares: Un NAFLD aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares que son una causa común de muerte en personas con NAFLD.
- Síndrome metabólico: Esto incluye afecciones como diabetes tipo 2, presión arterial alta y niveles anormales de lípidos en sangre (colesterol y triglicéridos).
- Problemas de salud adicionales: Hay indicios de que un NAFLD también puede asociarse con otras enfermedades, como enfermedad renal y trastornos metabólicos.
diagnóstico
A menudo, un NAFLD inicialmente no comenta sobre las quejas físicas en la vida cotidiana. Por lo tanto, el control regular de un médico debe tener lugar como parte del examen preventivo. El diagnóstico de un hígado graso típico está hecho esencialmente de imágenes como la ecografía, lo que indica un mayor contenido de grasa, y solo en combinación con un aumento de las transaminasas en etapas posteriores.
Factores nutricionales y NAFLD:
Pero no se trata solo de grasa y azúcar. Una dieta con mucha grasa y colesterol animal, pero menos grasas vegetales, fibra y antioxidantes pueden promover el hígado graso. Aquí es donde entra en juego la dieta mediterránea: muchas frutas, verduras, granos integrales y legumbres pueden ayudar a reducir la gravedad de la enfermedad. ¿Por qué? Debido a su efecto antiinflamatorio y antioxidante. Ciertos fitonutrientes, como los antocianos en las bayas y el repollo rojo, también tienen potencial contra la enfermedad del hígado graso.
El papel del microbioma:
Sorprendentemente, nuestro intestino juega un papel importante. Una dieta basada en la planta no solo puede mejorar su salud general, sino también influir positivamente en su microbioma intestinal. Una dieta alta en grasas promueve bacterias dañinas en el intestino, que libera moléculas inflamatorias. ¿El resultado? Una mayor permeabilidad del intestino y un mayor riesgo de NAFLD.
Sobrecarga de colesterol y enfermedad hepática grasa:
El colesterol también es un culpable. Demasiado, especialmente de huevos, carne y productos lácteos, puede promover el hígado graso. Activa ciertos receptores en el hígado, lo que a su vez promueve la acumulación de grasa. Un estudio a largo plazo incluso ha establecido una conexión entre el colesterol y las estadías en el hospital, así como las muertes por enfermedades hepáticas.
El NAFLD a menudo se pasa por alto en personas delgadas
"La enfermedad del hígado graso no alcohólico es una amenaza para la salud a menudo pasada pero grave. La nutrición de la planta, la actividad física regular y la evitación de la obesidad son elementos clave para minimizar el riesgo de hígado graso y promover la salud del hígado".
Conclusión:
NAFLD no es una pequeña cosa, es una amenaza de salud grave. Sin embargo, puede hacer mucho para protegerse. Reduzca los alimentos que contienen azúcar y el colesterol y se orienten a una dieta basada en la planta. ¡Tu hígado te lo agradecerá! Ya es hora de que tomemos en serio los efectos de nuestra dieta y tomemos medidas proactivas para mantenernos saludables y nuestro hígado.
Preguntas frecuentes:
- ¿Puedo deshacer nafld? Sí, a través de un cambio en la dieta y un estilo de vida saludable, generalmente puede revertir los efectos de un NAFLD.
- ¿Son ciertos alimentos particularmente dañinos? Sí, debe evitar que las bebidas que contengan el azúcar y la carne alta en grasa.
- ¿Es un NAFLD solo un problema con las personas con sobrepeso? No, las personas con peso normal también pueden desarrollar un NAFLD, especialmente si tienen una dieta poco saludable.
¡Toma tu dieta en tu mano! No se trata solo de pérdida de peso o buena apariencia, sino de toda su salud. ¡Tu hígado te lo agradecerá! Aliméntate conscientemente y sentirás las ventajas no solo en la salud del hígado, sino en todo el pozo. Es hora de comenzar.
- Saludos cordiales y nos vemos pronto -
Tu equipo Millivital
