Vous sentez-vous souvent fatigué et épuisé après le petit déjeuner? C'est peut-être à cause de votre petit-déjeuner.

Beaucoup se demandent à nouveau tous les jours: que dois-je prendre le petit déjeuner? Qu'est-ce qui offre suffisamment d'énergie et de micronutriments essentiels pour un bon début de journée? Les classiques tels que le pain au fromage ou à la saucisse, un rouleau de confiture ou un muesli avec des croquants ont bon goût, mais entraînent rapidement un trou de faim ou ont beaucoup de calories vides.

Un petit-déjeuner équilibré, en revanche, peut stimuler le métabolisme et empêcher les envies. Des études montrent qu'un petit-déjeuner sain peut contribuer au contrôle du poids. Un petit-déjeuner varié et nutritif est donc essentiel pour éviter l'ennui et les routines malsaines qui sont faciles à se faufiler lorsque les choses doivent être rapides le matin.

Aujourd'hui, nous aimerions en avoir un, à bien des égards, Alternative de petit-déjeuner sain avec un grain cuit et fermenté introduire. Essayez notre nouvelle recette préférée pour un petit-déjeuner électrique et échangez votre petit-déjeuner habituel pendant une semaine contre cette option. Observez comment votre énergie et votre vitalité s'améliorent et la fatigue du matin disparaît.

Amusez-vous à l'essayer!

Défi: Consciente votre petit-déjeuner habituel contre la recette énumérée ci-dessous pendant une semaine et observez comment votre vitalité s'améliore pendant cette période et votre fatigue coule le matin.

Cette recette pour un petit-déjeuner est un excellent petit-déjeuner riches en nutriments. Par fermentation avec le Accélérateur de micro-fermentation milliivital Non seulement un petit-déjeuner délicieux, mais aussi particulièrement digestible et sain pour l'intestin. Le processus est mieux disponible dans le processus et les bactéries probiotiques favorisent votre santé intestinale.

Les ingrédients utilisés dans la recette tels que l'épeautre, les baies, les noix et les graines ont tout. Non seulement ils sont délicieux, mais sont également connus pour leur abondance de micronutriments et de substances végétales secondaires qui offrent une grande variété d'avantages pour la santé.

Par exemple, ils livrent les vitamines C, K, E et B1, sont riches en calcium, magnésium, sélénium et zinc et fournissent une large gamme de phytochimiques différents, tels que l'anthocyane, le quustin et les polyphénols.

Recette

Temps de préparation: 10 minutes
Faites tremper le grain: 8 heures
Temps de cuisine: 30-40 minutes
Temps de micro-fermentation: 8 heures

Ingrédients pour l'épeautre cuit et fermenté:

• ½ tasse d'épeau
• 1 cuillère à mesurer millivitales Micro-accélérateur de fermentation ou Histaprotect
• Eau

Ingrédients pour le petit-déjeuner orthographié:

• 250 g de yaourt végétal (par exemple le soja, les amandes ou le yaourt à la noix de coco)
• 100 g de baies mixtes (par exemple les bleuets, les framboises, les fraises)
• 2 cuillères à soupe de noix hachées (par exemple, amandes, noix, noisettes)
• 1 cuillère à soupe de graines de lin ou de graines de chia
• 1/2 TL de cannelle (selon Taste)

Préparation de l'épeautre cuit et micro-fermenté:

1. Faire tremper l'épeautre dans l'eau pendant au moins 8 heures. Cela raccourcit plus tard le temps de cuisson.
2. Après le trempage, rincez l'épeautre sous l'eau courante et mettez-le dans une casserole et versez de l'eau douce. Dès que l'eau bouillonne, réduisez le feu et laissez mijoter l'orthographe à feu doux pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doux mais toujours ferme. Remuer de temps en temps et verser de l'eau si nécessaire. Avec un autocuiseur, environ 15 minutes de cuisson.
3. Égoutter l'orthographe dans un tamis et égoutter.
4. Mettez l'épeautre dans un bol ou un verre micro-fermentation et ajoutez l'accélérateur micro-fermentation. Complétez et remuez avec de l'eau tiède jusqu'à ce que l'accélérateur se soit bien mélangé. Couvrir ou sceller et avoir au moins 8 heures de micro-fermentation.
5. Ensuite, égoutter l'excès d'eau.

Préparation du petit-déjeuner:

1. Versez l'épeautre cuit dans un bol. Mettez le yaourt à base de plantes sur l'épeautre.
2. Ajouter les baies mixtes au yaourt. Vous pouvez utiliser des baies fraîches ou surgelées, selon la saison et la disponibilité.
3. Saupoudrer les noix hachées et les graines de lin ou les graines de chia sur les baies. Ceux-ci assurent une texture nette et des nutriments supplémentaires.

Servez immédiatement le petit-déjeuner orthographié et profitez-en. C'est un début nutritif et remplissant la journée.

Conseils:

• Variations: Vous pouvez également ajouter d'autres fruits tels que des bananes ou des pièces de pomme. Des épices telles que la cardamome ou le gingembre mettent également la variété en jeu.
• Action: L'épeautre cuit peut être préparé à l'avance en grande quantité et maintenu au réfrigérateur pour faciliter la préparation le matin.
• Garnitures: Expérimentez divers garnitures telles que les flocons de noix de coco, le cacao ou les fruits secs pour créer une variété.

Bon appétit!

Nous vous souhaitons un début énergique le lendemain.

- Cordialement et à voir bientôt -

Votre équipe milliviale