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Für eine Fermentation mit Micro-Fermentations-Beschleunigern genügt meist schon eine normale Schüssel aus Glas oder Steingut. Für Rezepte die länger fermentieren oder empfindflich auf Sauerstoff reagieren, empfehlen wir die Verwendung eines Millivital Micro-Fermentationsglases mit Fermentations- Membran für eine sauerstofffreie Umgebung. Was für ein Behältnis Sie benötigen, ist in den Rezepten jeweils angegeben.
Ein Fermentiergewicht im Falle einer längeren Micro-Fermentation von beispielsweise Gemüse.
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