L'épidémie silencieuse de la graisse non alcoolique

Imaginez que vous ne mangez que de la restauration rapide pendant un mois - C'est exactement ce que Morgan Spurlock a fait dans le documentaire "Super Size Me". Les résultats? Terrifiant! Non seulement il a augmenté de poids et ses valeurs sanguines se sont détériorées, mais aussi son foie a souffert énormément. Cette expérience, qui a été reconstituée plus tard, a révélé le risque terrifiant d'une maladie hépatique non alcoolique (NAFLD) - une menace de santé mondiale croissante.

Selon le Fondation du foie allemande "Si chaque quatrième citoyen allemand est touché en Allemagne et que chaque troisième enfant en surpoids souffre de cette maladie - la tendance augmente: les estimations supposent qu'en 2025, environ 55 millions d'Américains et d'Européens souffrent d'une inflammation du foie non alcoolique. Résultats d'une étude actuelle de population actuelle D'après l'Angleterre, montre que chaque cinquième participant avait un NAFL au milieu des années 20. Six ans plus tôt, la même cohorte avait déjà été examinée - à l'époque, la proportion de participants atteints de foie gras n'était que de 2,5%. " 

Effets d'une NAFLD:
Fast Food, boissons gazeuses, trop de viande - le NAFLD a fait toutes les maladies hépatiques les plus courantes aux États-Unis et en Europe. La mauvaise chose est que même une boîte de limonade par jour peut augmenter votre risque de foie gras de 45%. Avec la consommation quotidienne de viande, qui correspond à l'équivalent de 14 vengeance de poulet, le risque augmente presque par triple.

La maladie hépatique non alcoolique (NAFLD) peut être associée à divers problèmes de santé. Ceci comprend:

1. Complications hépatiques: La NAFLD peut entraîner une cirrhose du cancer du foie et du foie. Avec une cirrhose avancée du foie, une insuffisance hépatique peut se produire qui peut nécessiter une transplantation hépatique.
2. Maladies cardiovasculaires: Une NAFLD augmente le risque de maladies cardiovasculaires qui sont une cause courante de décès chez les personnes atteintes de NAFLD.
3. Syndrome métabolique: Cela comprend des conditions telles que le diabète de type 2, l'hypertension artérielle et les taux anormaux de lipides sanguins (cholestérol et triglycérides).
4. D'autres problèmes de santé: Il existe des indications qu'une NAFLD peut également être associée à d'autres maladies telles que les maladies rénales et les troubles métaboliques.

diagnostic

Souvent, un NAFLD ne commente pas initialement les plaintes physiques dans la vie quotidienne. Par conséquent, un contrôle régulier par un médecin devrait avoir lieu dans le cadre de l'examen préventif. Le diagnostic d'un foie gras typique est essentiellement fait à partir d'imagerie tels que l'échographie, ce qui indique une teneur en graisse accrue, et uniquement en combinaison avec une augmentation des transaminases à des stades ultérieurs.

Facteurs nutritionnels et NAFLD:
Mais ce n'est pas seulement une question de graisse et de sucre. Une alimentation avec beaucoup de graisses animales et de cholestérol, mais moins de graisses végétales, de fibres et d'antioxydants peuvent favoriser le foie gras. C'est là que le régime méditerranéen entre en jeu: beaucoup de fruits, légumes, grains entiers et légumineuses peuvent aider à réduire la gravité de la maladie. Pourquoi? En raison de leur effet anti-inflammatoire et antioxydant. Certains phytonutriments, tels que les anthocyens des baies et du chou rouge, ont également un potentiel contre la stéatose hépatique.

Le rôle du microbiome:
Étonnamment, notre intestin joue un rôle important. Un régime alimentaire à base de plante peut non seulement améliorer votre santé générale, mais aussi influencer positivement votre microbiome intestinal. Un régime riche en graisses favorise les bactéries nocives dans l'intestin, qui libèrent des molécules inflammatoires. Le résultat? Une perméabilité accrue de l'intestin et un risque plus élevé de NAFLD.

Surcharge de surcharge du cholestérol et du foie de graisse:
Le cholestérol est également un coupable. Trop, en particulier à partir des œufs, de la viande et des produits laitiers, peut favoriser le foie gras. Il active certains récepteurs du foie, ce qui favorise à son tour l'accumulation de graisse. Une étude à long terme a même établi un lien entre le cholestérol et les séjours à l'hôpital ainsi que les décès causés par les maladies hépatiques.

Conclusion:
NAFLD n'est pas une petite chose - c'est une grave menace pour la santé. Cependant, vous pouvez faire beaucoup pour vous protéger. Réduisez les aliments contenant du sucre et riches en cholestérol et orientez-vous vers un régime à base de plante. Votre foie vous remerciera! Il est grand temps que nous prenions au sérieux les effets de notre alimentation et prenons des mesures proactives pour nous garder et notre foie en bonne santé.

Questions fréquemment posées:

1. Puis-je annuler Nafld? Oui, grâce à un changement de régime alimentaire et à un mode de vie sain, vous pouvez généralement inverser les effets d'une NAFLD.
2. Certains aliments sont-ils particulièrement nocifs? Oui, vous devez éviter les boissons contenant particulièrement du sucre et la viande à haute teneur en matières grasses.
3. Un NAFLD n'est-il qu'un problème avec les personnes en surpoids? Non, les personnes ayant un poids normal peuvent également développer une NAFLD, surtout si elles ont une alimentation malsaine.

Prenez votre alimentation dans votre main! Il ne s'agit pas seulement d'une perte de poids ou d'une belle apparence, mais de toute votre santé. Votre foie vous remerciera! Nourrissez-vous consciemment et vous ressentirez les avantages non seulement dans votre santé hépatique, mais dans votre puits entier. Il est temps de commencer.

- Cordialement et à voir bientôt -

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