Tout simplement pratique. Problèmes avec l'élimination des aliments tels que les concombres ou les morceaux de citrouille? Pas de problème avec notre verre! La forme droite garantit une élimination simple des aliments fréquents, tels que les concombres et un nettoyage facile.
Le poids du verre précisément précis ne laisse guère des lacunes entre la paroi de verre et le poids. Tout ce qui devrait rester sous l'eau y reste aussi.
Aucune pénétration de l'oxygène grâce à la membrane de fermentation, pour une fermentation réussie.
Tout simplement pratique. Problèmes avec l'élimination des aliments tels que les concombres ou les morceaux de citrouille? Pas de problème avec notre verre! La forme droite garantit une élimination simple des aliments fréquents, tels que les concombres et un nettoyage facile.
Le poids du verre précisément précis ne laisse guère des lacunes entre la paroi de verre et le poids. Tout ce qui devrait rester sous l'eau y reste aussi.
Aucune pénétration de l'oxygène grâce à la membrane de fermentation, pour une fermentation réussie.
Avantages du produit
Nourriture fermentée comme source probiotique
Nourriture fermentée ne sont pas seulement délicieux, ils le sont aussi riche en bactéries probiotiquesqui jouent un rôle important dans votre système immunitaire. Les probiotiques aident à construire un équilibre sain du microbiome intestinal.
Des aliments fermentés peuvent être ajoutés à votre alimentation de différentes manières, par exemple en tant que glissement de salade, comme une collation entre les deux ou même comme ingrédient dans vos plats principaux. Vous serez surpris de ce qui peut être fermenté. Vous pouvez trouver quelques idées dans notre Lignes directrices de base La micro-fermentation.
Soyez créatif et essayez diverses recettes et aliments fermentés pour récolter les avantages de la santé de la santé.
Alors pourquoi attendre encore? Ajoutez quelques aliments fraîchement fermentés à votre menu pour soutenir votre système immunitaire et améliorer votre santé dans son ensemble.
Conseil: Les produits fermentés de l'étagère de supermarchés, comme les jus de lait ou la choucroute, sont généralement chauffés pour les rendre durables. Les précieuses bactéries probiotiques sont perdues. Alors vaut mieux le faire vous-même.
So einfach funktioniert eineMicro-Fermentation
1. Lebensmittel auswählen - Zum Beispiel Haferflocken, Gemüse, Smoothies, Säfte, Getreide, Kartoffeln oder Hülsenfrüchte.
2. Kulturenmischung einrühren - Gib die passende Menge Micro-Fermentations-Beschleuniger dazu und rühre alles gut um.
3. Fermentieren lassen & genießen - Je nach Rezept dauert die Fermentation etwa 12 Stunden bis wenige Tage.
Tipp: für eine kurze Micro-Fermentation bis 12 Stunden, wie für Smoothies und Säfte, wird kein spezielles Fermentationsglas benötigt. Hier reicht es aus, das Behältnis abzudecken.
Micro-fermentation
Prouvé et amélioré prouvé
Saviez-vous que nos ancêtres ont toujours fermenté les céréales, les produits laitiers, de nombreux légumes et légumineuses et légumineuses pour une bonne raison?
Nous utilisons le levain, les cultures de yaourt, les levures ou les champignons pour la préservation des aliments depuis des milliers d'années, qui, comme on l'appelle maintenant, réduit également les anti-nutriments.
La méthode de micro-fermentation que nous avons développée vous offre les avantages des méthodes classiques, mais dans une fraction du temps et aussi en petites portions.
Avantages de la micro-fermentation
Elle est rapide
Voilà comment ça commence:
1. Fruits, légumes, céréales, légumineuses, ...
Presque tous les aliments frais peuvent être micro-fermentés. Les aliments biologiques sont un avantage, car ils contiennent généralement beaucoup plus de micro-organismes, qui sont généralement détruits par des herbicides et des fongicides dans la culture conventionnelle.
2. Le verre idéal pour votre micro fermentation
Un verre de fermentation permet la fermentation contrôlée de petites portions. Il est équipé d'une membrane de fermentation qui échappe au dioxyde de carbone de manière contrôlée, mais ne laisse pas l'oxygène pénétrer.
3. Accélérateur micro-fermentation
Les accélérateurs de fermentation Millivital-micro contiennent un mélange sélectionné de diverses bactéries d'acide laitier pur qui accélèrent le processus de fermentation et excluent des sous-produits indésirables.
Fermentation en un rien de temps
Avec l'aide de nos accélérateurs de micro-fermentation, vous pouvez faire du lait dans des jus et des smoothies fermentés, de la choucroute, de la bouillie fermentée, des légumineuses, des concombres aigres, du riz, de la pâte à pizza et bien plus encore en peu de temps.
Une choucroute ne nécessite que Un dixième du temps de fermentation par rapport aux procédures conventionnelles.
Bénéfice de diverses manières des aliments micro-fermentés
- Digestion: Les aliments micro-fermentés sont riches en probiotiques qui peuvent favoriser la croissance de bactéries intestinales saines et améliorer la digestion. Cela peut aider à réduire la constipation et les flatulences.
- Système immunitaire: Les probiotiques qui surviennent pendant la micro fermentation peuvent aider à soutenir le système immunitaire en aidant à maintenir les bactéries nocives dans l'intestin.
- Métabolisme: Les probiotiques dans les aliments micro-fermentés peuvent aider à améliorer le métabolisme en favorisant la production d'enzymes qui aident à la digestion et à l'absorption des nutriments.
- Nutritif: Les aliments micro-fermentés sont souvent plus riches en nutriments que les aliments non fermentés. En effet, la micro fermentation peut aider à rendre les nutriments disponibles sous une forme qui peut être facilement absorbée par le corps.
Traditionell geschätzt, wissenschaftlich erforscht
Beispiel - Fermentation von Getreide und Hülsenfrüchten
Getreide, Saaten und Hülsenfrüchte enthalten natürlicherweise Pflanzenstoffe wie Phytinsäure. Diese kann Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Zink und Eisen binden, die dann dem Körper nicht voll zur Verfügung stehen.
Sie enthalten auch sogenannte Antinährstoffe wie bestimmte Phytate oder Lektine.
Diese können durch Fermentieren teilweise abgebaut werden. Gerade bei Getreide und Hülsenfrüchten ist Fermentation deshalb eine bewährte traditionelle Methode um die Bekömmlichkeit zu verbessern.
Commencez avec nos ensembles de démarrage
Ils contiennent tout ce dont vous avez besoin pour une micro-fermentation. Connaissances de base, recettes, un verre micro-fermentation et un micro-accélérateur de fermentation.
Des aliments micro-fermentés peuvent être ajoutés à votre alimentation de différentes manières. Par exemple, comme un supplément de salade, comme une collation entre les deux ou même comme ingrédient dans vos plats principaux.
Vous serez surpris de ce qui peut être fermenté. Vous pouvez trouver quelques idées dans nos instructions de base pour la micro-fermentation.
Recette d'échantillonnage
Probiotique, jus / smoothie micro fermenté
Orientation générale
- Coupez les fruits / légumes en petits morceaux et les jus dans un presse-agrumes ou hachez-les dans un mélangeur.
- Versez le jus / smoothie fini dans un verre.
- Râper une demi-cuillère à café de farine d'avoine dans un mortier et ajouter.
- Ajouter 0,5 litre 1 à mesurer la cuillère d'accélérateur micro-fermentation et bien mélanger.
- Couvrir le verre et à température ambiante (min. 22 ° C) pendant environ 12 heures de micro-fermentation.
Conseil: En période d'efforts accrus, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de milliivital Milli pour un effet synergique encore plus grand.